Descripción
El vino EMILIO MORO MALLEOLUS DE SANCHOMARTIN S/.1299.90 es sin duda uno de los vinos más impactantes de cuantos se elaboran en las Bodegas Emilio Moro. Objeto de numerosos premios y reconocimientos, el Malleolus de Sanchomartín se ha convertido ya en un clásico y en un referente internacional, elogiado por publicaciones tan prestigiosas como Decanter o Wine Spectator. Un vino que nos ofrecerá todo su potencial si tenemos la paciencia de dejarlo reposar en botella durante unos 6 u 8 años.
Sólo 2500 botellas de este vino icónico, proveniente del Pago de Sanchomartín, verán la luz. Esta finca de alrededor de una hectárea, sita en Pesquera de Duero y plantada en 1964 con injertos del clon de la familia Moro, ofrece uvas cargadas de taninos y con una acidez elevada que permiten retrasar la vendimia al tiempo que aseguran larga vida a sus vinos.
Elaborado únicamente con la variedad tinto fino, el Malleolus de Sanchomartín es esencia de Emilio Moro y de la Ribera del Duero: un vino de denso color picota que exhibe perfumes de fruta negra (ciruelas y moras), especias, regaliz y flores azules. En boca es contundente, tal y como auguraba su nariz, mostrando carácter firme al tiempo que finos y pulidos taninos. Las notas balsámicas y los recuerdos de las duelas tostadas y de hojarasca acompañan un cuerpo jugoso y equilibrado que se apodera por completo de nuestros sentidos. Un vino que conviene gozar lentamente, sorbo a sorbo y que agradece enormemente una buena decantación.
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