Descripción
Este 100% Malbec nace en el Viñedo “Angélica”, en Valle de Uco. Su altura extrema, gran intensidad luminosa, y suelos pedregosos con excelente drenaje son esenciales para dar origen a un vino de extraordinaria concentración, con taninos increíblemente suaves y aterciopelados.
La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas a una temperatura máxima de por 10 días. Luego, el vino se somete a una maceración de 30 días.
Finalmente, el vino reposa durante 18 meses en barricas de roble Francés, utilizando un 50% de barricas nuevas.
En nariz, presenta atractivos aromas a cereza madura, ciruela, roble, menta con chocolate y violeta.
En boca, exhibe una experiencia con cuerpo completo marcada por el roble, la vainilla y un perfil distintivo de cereza oscura y ciruela.
- Varietal: 100% Malbec
- Alcohol: 14%
- Origen: Argentina
- Acidez total: 5.6 g/l
- pH: 3.72
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