Descripción
Este Cabernet Sauvignon, nace del prestigioso Viñedo “Angélica”, ubicado en el sur de Valle de Uco.
Para lograr la máxima expresión de la fruta, la fermentación se realiza con levaduras seleccionadas a una temperatura máxima de 28 °C por 14 días. Posteriormente, el vino se somete a una maceración prolongada de 30 días. La crianza posterior se realiza en un ensamblaje estratégico de roble: 85% Roble Francés (30% nuevo) y 15% Roble Americano nuevo, donde los taninos se integran y maduran a la perfección.
En nariz, despliega aromas a frutas rojas maduras como cassis, cerezas y ciruelas, junto a ricas fragancias especiadas como pimienta negra y clavo de olor, con delicadas notas herbales de orégano y tomillo.
En boca, resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura. Sus taninos están bien integrados y maduros, y el paso por roble aporta sabores especiados y notas de vainilla.
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
- Origen: Argentina
- Alcohol: 14%
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