Descripción
Este icónico blend nace en el prestigioso Paraje Altamira, en Valle de Uco, a una altitud de 1095 metros sobre el nivel del mar. Las uvas son recogidas a través de cosecha manual, asegurando la selección de la más alta calidad.
La fermentación se realiza en pequeñas barricas de roble, cemento y tanques de acero inoxidable, se extiende por 15 días a una temperatura controlada entre . La maceración es profunda y prolongada, abarcando de 18 a 22 días, e incluye una fermentación maloláctica completa para aportar suavidad y cuerpo.
Finalmente, el vino reposa durante 18 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino de formidable estructura, donde la concentración y la elegancia se encuentran en perfecto equilibrio.
En nariz, presenta un toque ligeramente picante y cítrico.
En boca, es realmente refinado y jugoso, con muchos taninos finos exhibiendo sabores a frutos rojos. Su final es muy elegante y de voz suave.
- Varietal: 46% Cabernet Sauvignon, 44% Malbec, 10% Cabernet Franc
- Origen: Argentina
- Alcohol: 13.7%
- Acidez: 5.4 g/l
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